Wie macht man Essig?

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Schlehen

Gerd Riegler am 07.01.2021 18:20:24 | Region: Kärnten

Sehr geehrter Herr Dr. Schmickl.


Großes, großes Lob für Ihr eBook zum Thema Essigrezepte. Diese "Bibel" für die Essigerzeugung werde ich in Ehren erhalten.


Ich würde gerne ihr Rezept zum Schlehenessig ausprobieren. Gibt es von Ihrer Seite eine Empfehlung wo ich die Schlehen kaufen kann?


Vielen Dank für ihre Antwort,


Mit besten sauren Grüßen,


Gerd Riegler

RE: Schlehen

Schmickl am 10.01.2021 18:10:28 | Region: Kärnten
Danke sehr, das freut uns! :-)

Wir haben Schlehen bisher immer getrocknet im Versandhandel für Kräuter und Trockenfrüchte gekauft. Da gibt es viele Anbieter im Internet, am besten googlen nach "getrocknete Schlehen", alleine schon auf Seite 1 der Suchergebnisse erscheinen zumindest 5 Anbieter.